Elektroniczna dokumentacja HACCP dla gastronomii
Karta kontroli temperatur, rejestr mycia i dezynfekcji, przyjęcie towaru i checklisty otwarcia na telefonach zespołu. Każdy wpis z godziną i nazwiskiem, zdjęcia tam, gdzie trzeba, a na kontrolę sanepidu jeden PDF.
Otwieramy dostęp etapami. Wczesny dostęp jest bezpłatny.
- Gotowe wzory rejestrów HACCP
- Działa bez internetu
- Polski, ukraiński i 5 innych języków
- Raport PDF na kontrolę sanepidu
Wszystko, co robi papierowa dokumentacja, tylko bez papieru
Aplikacja do HACCP dla małej gastronomii: te same kontrole, które robisz dziś, na telefonach, które zespół już ma.
Temperatury chłodziarek i zamrażarek
Pracownik wpisuje pomiar. Gdy wynik jest poza limitem z Twojego systemu HACCP, aplikacja pyta, co zrobiono, i od razu powiadamia kierownika.
Checklisty otwarcia i zamknięcia
Każdy punkt zapisuje się z godziną i nazwiskiem. Widać, co zrobiono za późno albo za wcześnie, i niczego nie da się ukryć.
Mycie i dezynfekcja
Sprzątanie codzienne, tygodniowe i generalne trafia do właściwych osób, z przypomnieniami.
Przyjęcie towaru
Każdą dostawę zapisujesz od razu: dostawca, temperatury, terminy przydatności i zdjęcie dokumentu dostawy.
Obróbka cieplna i schładzanie
Temperatury wewnątrz produktu i czas schładzania, z przypomnieniem o ponownym pomiarze.
Podpis kierownika i okresowa weryfikacja HACCP
Kierownik zatwierdza dzień jednym kliknięciem. O okresowej weryfikacji systemu aplikacja przypomina sama.
Gotowi na kontrolę sanepidu
Wybierz daty, a Staff Checklist przygotuje jeden plik PDF: najpierw problemy i działania korygujące, potem wszystkie rejestry po kolei. Pokaż go na telefonie albo wyślij e-mailem.
Dokumentację HACCP można prowadzić elektronicznie, o ile jest kompletna i dostępna podczas kontroli.
- Problemy i działania korygujące na pierwszej stronie
- Spóźnione i poprawiane wpisy są wyraźnie oznaczone
- Pobierz PDF albo wyślij go e-mailem
Dokumentacja to jedna z rzeczy, które sprawdza inspektor. Staff Checklist pomaga prowadzić ją rzetelnie; o wyniku kontroli decyduje sanepid.
Marigold Kitchen, 14 Call Lane, Leeds LS1 6DT
Przygotował: Daniel Reid
Rejestrator temperatury czy aplikacja?
Rejestrator temperatury mierzy jedną chłodziarkę przez całą dobę. Staff Checklist go nie zastępuje. Obejmuje za to resztę dokumentacji: mycie i dezynfekcję, dostawy, działania korygujące i podpisy kierownika, bez dodatkowego sprzętu i od 0 zł. Możesz korzystać z obu: odczyt z rejestratora wpisujesz do aplikacji.
Dowód, a nie tylko odhaczony punkt
- Zdjęcia robione w aplikacji, z datą, godziną i nazwiskiem
- Widzisz, kto, co i kiedy zrobił
- Kierownik dostaje tylko to, co wymaga jego uwagi, i może sprawdzać próbkę zamiast wszystkiego
Działa tak, jak pracuje Twój zespół
- Na własnym telefonie albo na wspólnym tablecie w kuchni, z 4-cyfrowym kodem PIN
- Działa bez internetu, także w piwnicy i w chłodni
- Po polsku, ukraińsku, angielsku, rumuńsku, hiszpańsku, portugalsku i włosku
dziś
Konfiguracja w 10 minut
- 1 Wybierz rodzaj lokalu i dostań pakiet startowy: checklisty otwarcia i zamknięcia, temperatury, sprzątanie.
- 2 Zaproś zespół linkiem, plakatem z kodem QR albo przez WhatsApp.
- 3 Zaczynacie.
Papierowe rejestry czy Staff Checklist
| Sytuacja | Papier | Staff Checklist |
|---|---|---|
| Kto to zrobił i kiedy | parafka, wpisana, gdy ktoś sobie przypomni | nazwisko i dokładna godzina, automatycznie |
| Pomiar poza limitem | wychodzi przy przeglądzie dokumentacji | kierownik wie po kilku minutach |
| Zdjęcia | brak | robione w aplikacji, z datą i godziną |
| Pominięta kontrola | wychodzi po czasie | sygnał w chwili, gdy mija termin |
| Dzień kontroli | szukanie segregatora | jeden PDF jednym kliknięciem |
| Języki | tylko polski | 7 języków |
| Koszt | druki i segregatory | za darmo dla 1 lokalu i do 5 osób |
Zacznij za darmo. Płać za lokal, gdy firma rośnie.
Free
- 1 lokal
- Do 5 osób
- Działa bez internetu
Pro
Najlepszy dla większości lokali- Bez limitu osób
- Raport PDF na kontrolę sanepidu
- Wspólny tablet z kodami PIN
Business
- Panel dla wielu lokali
- Import AI z papieru lub Excela
- Priorytetowe wsparcie
Najczęstsze pytania
Czy dokumentację HACCP można prowadzić elektronicznie?
Tak. Zapisy mają pokazywać, że procedury są stosowane; nie muszą być na papierze. Dokumentacja elektroniczna jest w porządku, o ile jest kompletna, aktualna i dostępna podczas kontroli.
Czy mały lokal musi mieć HACCP?
Tak. Każdy zakład, który przygotowuje lub sprzedaje żywność, musi mieć procedury oparte na zasadach HACCP. W małym lokalu system może być prostszy, ale kontrole i zapisy nadal trzeba prowadzić.
Czy Staff Checklist to system HACCP?
Staff Checklist prowadzi zapisy, których wymaga Twój system HACCP: temperatury, mycie i dezynfekcję, dostawy, działania korygujące i podpisy. Nie pisze za Ciebie planu HACCP ani analizy zagrożeń.
Czy to naprawdę jest za darmo?
Tak. Plan Free obejmuje 1 lokal i do 5 osób, bez limitu czasu. W aplikacji widać ostatnie 30 dni wpisów; starsze zostają zapisane i wracają po przejściu na wyższy plan. Pro to brak limitu osób, pełna historia, raporty, raport PDF na kontrolę i wspólny tablet.
Czy pracownicy muszą instalować aplikację?
Sklep z aplikacjami nie jest potrzebny. Pracownik otwiera link i dodaje Staff Checklist do ekranu głównego telefonu. Aplikacja działa też na wspólnym tablecie z kodami PIN.
Czy działa bez internetu?
Tak. Wpisy zapisują się w telefonie i wysyłają, gdy wróci połączenie, z pierwotną godziną.
Co stanie się z moimi wpisami, gdy zmienię plan?
Zmiana planu niczego nie usuwa, a dane możesz w każdej chwili wyeksportować.
Zapisz się na wczesny dostęp
Otwieramy Staff Checklist dla restauracji, kawiarni, barów i innych lokali gastronomicznych etapami. Zapisz się, a napiszemy, gdy Twoje konto będzie gotowe.
Jesteś na liście. Napiszemy, gdy Twoje konto będzie gotowe.
Już jesteś na liście. Wkrótce się odezwiemy.